Originaria della Cina settentrionale, l’albicocca è uno dei frutti più completi e salutari. Grazie alla presenza di vitamina A e C e ai sali minerali come potassio, calcio, fosforo, ferro e magnesio, contrasta l’evoluzione dell’anemia, agendo anche contro la spossatezza ma, grazie all’azione dei carotenoidi contenuti nelle albicocche, protegge la retina, una delle parti più delicate dell’occhio, combattendo le infiammazioni.